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- 日本酒 黒龍（こくりゅう）
基本情報 歴史や酒蔵の紹介 黒龍酒造は、1804年（文化元年）に創業した福井県の歴史ある酒蔵です。「黒龍」の名は、中国の伝説に登場する龍に由来し、力強くも優雅な酒を目指して命名されました。福井県は清らかな水と良質な米に恵 […] - 日本酒 鍋島（なべしま）
基本情報 歴史や酒蔵の紹介 鍋島を醸す富久千代酒造は、佐賀県鹿島市にある小規模な酒蔵です。江戸時代に佐賀藩を治めた「鍋島家」の名を冠したこの銘柄は、伝統を重んじつつも革新を続ける酒造りで知られています。 かつては地元消費 […] - 日本酒 而今（じこん）
基本情報 歴史や酒蔵の紹介 而今を醸す木屋正酒造は、1818年（文政元年）創業の歴史ある酒蔵です。江戸時代から続く老舗ながら、伝統に甘んじることなく、新たな日本酒の可能性を追求し続けています。 「而今」という銘柄名は、禅 […] - 日本酒 三井の寿（みいのことぶき）
基本情報 歴史と酒蔵について 「三井の寿」は、福岡県三井郡大刀洗町にある株式会社みいの寿が造る日本酒です。酒蔵の名前は、地域名の「三井」と「寿（ことぶき）」という縁起の良い言葉を組み合わせたもの。1922年（大正11年） […] - 日本酒 鳳凰美田（ほうおうびでん）
1. 基本情報 2. 歴史と酒蔵の紹介 栃木県小山市にある小林酒造は、1872年（明治5年）創業の老舗酒蔵です。もともとは地元向けの酒造りを行っていましたが、1990年代後半から「鳳凰美田」ブランドを展開。フルーティーで […] - 日本酒 澤屋まつもと（さわやまつもと）
澤屋まつもと – 伝統と革新が生み出す逸品 基本情報 歴史と酒蔵について 「澤屋まつもと」を造る松本酒造は、京都府伏見で寛政三年（1791年）に創業しました。伏見は古くから良質な地下水に恵まれ、日本酒造りが盛んな地域です […] - 日本酒 風の森（かぜのもり）
基本情報 歴史や酒蔵の紹介 風の森を醸す油長酒造は、享保4年（1719年）に創業した奈良県の老舗酒蔵です。奈良は日本酒発祥の地とされ、歴史的にも深い関わりを持っています。風の森という名前は、蔵の近くにある「風の森峠」から […] - 日本酒 勝山（かつやま）
仙台の誇る名酒「勝山」 基本情報 歴史と酒蔵の紹介 「勝山」は、伊達政宗の城下町・仙台で約330年の歴史を誇る老舗酒蔵、仙台伊澤家勝山酒造が醸す銘酒です。創業は元禄時代（1688年）、当初は仙台藩の御用酒屋として幕府にも […] - 日本酒 醸し人 九平次（かもしびとくへいじ）
基本情報 歴史や酒蔵の紹介 萬乗醸造（ばんじょうじょうぞう）は、江戸時代から続く歴史ある酒蔵で、現代の日本酒シーンをリードする存在です。「醸し人九平次」は、フランスのミシュラン星付きレストランでも提供されるほど、国際的な […] - 日本酒 新政（あらまさ）
基本情報 歴史や酒蔵の紹介 新政酒造は1852年（嘉永5年）に創業した、秋田県を代表する酒蔵です。「新政」という名前は、創業年に幕府が発した「新しい政治（新政）」に由来しています。伝統を守りながらも、革新的な酒造りを続け […] - 日本酒 十四代（じゅうよんだい）
日本酒「十四代」の魅力 基本情報 歴史や酒蔵の紹介 「十四代」は、山形県の高木酒造が醸す銘酒です。高木酒造は1615年（江戸時代初期）に創業した、400年以上の歴史を持つ老舗の酒蔵です。十四代の名は、十四代目当主である高 […] - 日本酒 咲耶美（さくやび）
【日本語】 咲耶美（さくやび）— 群馬の美を映す日本酒 基本情報 歴史と酒蔵について 貴娘酒造は群馬県中之条町で1873年（明治6年）に創業した歴史ある酒蔵です。豊かな自然と清らかな水に恵まれたこの地で、伝統的な製法を守 […]
