タグ別アーカイブ: 焼酎

六本木和酒バーミハス 5周年

六本木の日本酒&焼酎、和酒バーミハスは来週で5周年を迎えることとなりました。
皆様のおかげでなんとかここまで続けることができました。本当にありがとうございます。これからも皆様に楽しんでもらえるよう、美味しいお酒と笑顔のサービスに努めてまいります。どうぞ、これからもよろしくお願いいたします!

今日からの新しいお酒です
★花浴陽
★天吹 オシロイバナ酵母
★WAKAZE
日本酒とビールスタイルの融合。甘みと塩味の新しい日本酒
★自然郷
素材の味わいを生かすために生もと系酒母仕込み、軽やかでコメの甘みをしっかり感じる日本酒
★たかちよ
通常のたかちよのレベルアップ設計。甘みと酸味、スッキリとした喉ごしの日本酒
★富久長 
お米の削り方にこだわった、超軟水で仕込んだ優しい口当たりの日本酒
★風の森 菩薩もと
風の森が醸す自然乳酸系。ガス管とシャープな水の日本酒
★笑四季 恋するたびに 最後の二人の秘密
★小布施ワイナリー 2種類
ワイナリーが本気で造った日本酒。口当たり、香りはワイン後味は日本酒というお互いのいいとこ取りの日本酒

IMG_5574

IMG_5573

IMG_5571

六本木 日本酒バー、焼酎バー

今日からの新しいお酒です!
★芋焼酎 華プラス
赤ワインを想わせる紫芋由来の香り、すっきりとした飲み口、軽快な甘味
★芋焼酎 山猪
芋の香りが抜群に濃く、味は力強い「豪傑」な芋焼酎
★芋焼酎 おはら
濃醇で芋臭い昔ながらの芋焼酎の味わい
★芋焼酎 ?ないな?
芋焼酎と米焼酎が絶妙なバランスでブレンドされており、優しい口当たりとスッキリとした後味
★芋焼酎 蔵内秘蔵
蔵内極秘稟議書(くらうちごくひりんぎしょ)』は、芋の使用割合を通常の1.2倍に増やした、完全無濾過の芋焼酎。
☆華プラスと山猪はソーダ割りもおすすめです!ソーダで割ることで甘みが際立ちます!!

日本酒は
★裏あざくら
ほんのりメロンの香りと柔らかい甘みの日本酒です
★まんさくの花杜氏セレクト
様々なコンテストで、受賞歴のあるお酒の生原酒飲みごたえある日本酒です
★気楽長さくら
お米の旨味を感じられるしっかりとした味わい。上品な日本酒です
★天吹 りんご酵母
りんごの風味にキリッとした飲み口。
★鏡山ワイン酵母
濃密な甘さと柑橘系のような爽やかさ。香りはワイン、飲み口は日本酒!
★笑四季恋するたびに、最終章
山田錦と花いちご酵母がおりなす甘酸っい味わいの日本酒です

うらあざくら

うらあざくら2

焼酎5種

六本木和酒バー 新しい日本酒

今日からの新しい日本酒です
★作 新酒 純米大吟醸
華やかで柔らかい口当たりのこの時期だけのお酒です。
★九平次 にごり
7年ぶりの九平次からのにごり!華やかな果実味あふれる香りとスッキリとした飲み口のお酒です。
★天吹 いちご 純米吟醸
いちごの酵母をつかっています。爽やかで軽快に飲めるお酒です。
★TERA
プラムのような甘酸っぱい味わい!
低アルコールな日本酒です。
★大信州 純米大吟醸 無濾過 生原酒
大粒の良い米だけを選抜!辛口でも旨味がグッと感じられる日本酒です。
zaku

zaku2

日本酒

六本木の日本酒&焼酎バーのミハスです!
新しい日本酒の紹介です

★射美
日本一小さな蔵のお酒!甘く少しとろみのあるような深い味わい
★高千代
辛口なのに無濾過生原酒。味が濃い辛口酒
★笑四季 こいするたびに
えみしきならではの甘みと柔らかさ、米の旨味がしっかり感じられるお酒
★神杉 無濾過
神杉はお米の味をしっかりと出せる酒蔵
★松本 リシーモ
お米は愛山を使っています。柔らかなキレイなガス感はさすがまつもと
★新政 立春
新政の立春朝搾り
2月4日の立春を祝ってその日に搾り出荷されるお酒
髙千代

日本酒と焼酎

六本木の日本酒&焼酎バーのミハスです!!

今日からの新しいお酒です

★ブラックレーベル
ブランデー漬けしたお菓子のようなコクの深い甘さの日本酒!
★メロー
とにかく甘い!甘い日本酒

米農家さんが自分のところで作ったお米を自分たちのために酒蔵に持ち込んで作った日本酒。なのでお米もすごくいいものを使ってそうです!少し余ったものが出回ったものです!
★射美
日本一小さな酒蔵の新酒
★常山 生
みずみずしいガス感のある純米大吟醸の超辛口酒
★銀シャリ
食べるお米のササニシキを使って仕込んだお酒です。
★まつもと熟成酒2014
滅多に出ない山田錦の熟成酒。爽やかな香りとクラシックな味わい
★新政 あまねこ 熟成
辛口白ワインにも似た感覚の酸味と甘みの日本酒
★新政 コスモス
甘みとコクを感じられる木桶の日本酒です
★山猪
芋の香りが強く深い味わい。通常あまりない無濾過の焼酎!
★伍
黄色麹で仕込んである珍しい芋焼酎。柔らかい飲み口と洗練された後口
★ぶにせ
従来の不二才(ぶにせ)を濾過せず
芋焼酎本来の骨太な味わいを楽しんでいただくため、
アルコール度数を30度と高めで瓶詰めした芋焼酎
伍4

伍3

伍2

伍

六本木和酒バー

六本木、和酒バーミハスです。
今日からの日本酒です!
左から
★ワカゼ どぶろく
りんご味のどぶろく!今まで飲んだことのない新しい日本酒です
★えみしきモンスーン
えみしきといえば このモンスーンのように甘いお酒が得意な酒蔵さんです!南国フルーツのような甘さのお酒です
★而今 愛山
偏差値の高いお酒感がでています。甘みとキレ、酸味がしっかりとしたお酒です
★花陽浴 八反錦
フレッシュ感と強い香りが特徴的です。はなあびのなかでもスルっと飲めるお酒です
★R30 辛口
ザ!辛口!水にこだわった辛口酒。優しいのに最後までシャープなお酒です
★鍋島 甘口
鍋島の中でも評判が良かったので 再度 いれました!柔らかな口当たりに優しい甘味のお酒です

R302

R30

どぶろく

焼酎、日本酒

今日からのお酒です
左から
★ジャパニーズ ジン
ゆずなどの柑橘系の香りのボタニカル系ジン
★わけもん 芋焼酎
ボジョレー焼酎。熟成を待たず無濾過で出荷されている珍しい焼酎
★麦汁 麦焼酎
麦チョコのような香ばしいさと余韻が長い無濾過焼酎
★新政 アッシュ
亀の尾を原料とした限定熟成酒
★蓬莱泉 一念不動 山廃
アルコール度数が高いしっかりした飲みごたえの限定酒
★蓬莱泉 立春搾り 熟成
熟成によりまろやかで 味にまとまりがでてグッと味わい深いお酒に
わけもん

ひやおろし、貴醸酒

今日からのお酒
上の段は日本酒
下の段は焼酎です
日本酒は
ひやおろしのうまみがのってボリューム感ある酒甘い貴醸酒、スッキリ系などです★
焼酎は
甘いバニラ香の焼酎シェリー樽、ブランデー樽で仕込まれている変わりどころの焼酎などです★
金霧島2

パンプキン

金霧島

ミハス4周年

この4月でミハスは4周年を迎えることができました。
昨年は140種類ほどの日本酒をいれて、おそらく全てをコンプリートしていただけたお客様もいました!
ざっと計算して4年で560種類!
まだまだ知らない日本酒、焼酎もたくさんあるので、これからも面白くて美味しいお酒をたくさん提供できるようスタッフ一同頑張ります^_^
六本木に立ち寄った際には足をはこんでいただけたら嬉しく思います。
御来店をお待ちしています!!

では新しいお酒です
★色おとこ
甘く蜜のような飲みやすいお酒です。
★小布施ワイナリーの日本酒
ワイナリーが本気でつくった日本酒です。お米ももちろん 自分たちのところで作ったものです。甘さとフレッシュな酸の女酒です。
★六根 限定酒 リュクス
洋梨のような香りで上品な甘さと柔らかさのあるお酒です。
★六根 限定酒 シルキー
六本木のにごり酒!さわやかな香りと味わい、綺麗に飲める日本酒です。
★八兵衛
柔らかさと甘みがありながら、程よく酸も感じられ心地よい飲み飽きしないお酒です。色男

栗焼酎 タバダ火振

栗焼酎
ダバダ火振
四万十上流域の特産品である 栗をたっぷりと使った本格栗焼酎です。
「ダバダ火振」という変わった酒名の由来は、
四万十川流域の山里の暮らしの中で、人の集まる場所を「駄場(ダバ)」と呼んでいたことと、
四万十川流域で古来より行われている鮎漁法として、夏の闇夜にたいまつの火を振り鮎を定置網に
追い込む「火振り漁」があり、四万十川に関わるこの2つの伝統的な言葉から命名されました。
栗の香りを逃がさないように低温でゆっくりと蒸留しているので
まろやかで飲みやすい焼酎です。

栗焼酎