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日本酒と焼酎

六本木の日本酒&焼酎バーのミハスです!!

今日からの新しいお酒です

★ブラックレーベル
ブランデー漬けしたお菓子のようなコクの深い甘さの日本酒!
★メロー
とにかく甘い!甘い日本酒

米農家さんが自分のところで作ったお米を自分たちのために酒蔵に持ち込んで作った日本酒。なのでお米もすごくいいものを使ってそうです!少し余ったものが出回ったものです!
★射美
日本一小さな酒蔵の新酒
★常山 生
みずみずしいガス感のある純米大吟醸の超辛口酒
★銀シャリ
食べるお米のササニシキを使って仕込んだお酒です。
★まつもと熟成酒2014
滅多に出ない山田錦の熟成酒。爽やかな香りとクラシックな味わい
★新政 あまねこ 熟成
辛口白ワインにも似た感覚の酸味と甘みの日本酒
★新政 コスモス
甘みとコクを感じられる木桶の日本酒です
★山猪
芋の香りが強く深い味わい。通常あまりない無濾過の焼酎!
★伍
黄色麹で仕込んである珍しい芋焼酎。柔らかい飲み口と洗練された後口
★ぶにせ
従来の不二才(ぶにせ)を濾過せず
芋焼酎本来の骨太な味わいを楽しんでいただくため、
アルコール度数を30度と高めで瓶詰めした芋焼酎
伍4

伍3

伍2

伍

六本木和酒バー

六本木、和酒バーミハスです。
今日からの日本酒です!
左から
★ワカゼ どぶろく
りんご味のどぶろく!今まで飲んだことのない新しい日本酒です
★えみしきモンスーン
えみしきといえば このモンスーンのように甘いお酒が得意な酒蔵さんです!南国フルーツのような甘さのお酒です
★而今 愛山
偏差値の高いお酒感がでています。甘みとキレ、酸味がしっかりとしたお酒です
★花陽浴 八反錦
フレッシュ感と強い香りが特徴的です。はなあびのなかでもスルっと飲めるお酒です
★R30 辛口
ザ!辛口!水にこだわった辛口酒。優しいのに最後までシャープなお酒です
★鍋島 甘口
鍋島の中でも評判が良かったので 再度 いれました!柔らかな口当たりに優しい甘味のお酒です

R302

R30

どぶろく

焼酎、日本酒

今日からのお酒です
左から
★ジャパニーズ ジン
ゆずなどの柑橘系の香りのボタニカル系ジン
★わけもん 芋焼酎
ボジョレー焼酎。熟成を待たず無濾過で出荷されている珍しい焼酎
★麦汁 麦焼酎
麦チョコのような香ばしいさと余韻が長い無濾過焼酎
★新政 アッシュ
亀の尾を原料とした限定熟成酒
★蓬莱泉 一念不動 山廃
アルコール度数が高いしっかりした飲みごたえの限定酒
★蓬莱泉 立春搾り 熟成
熟成によりまろやかで 味にまとまりがでてグッと味わい深いお酒に
わけもん

ひやおろし、貴醸酒

今日からのお酒
上の段は日本酒
下の段は焼酎です
日本酒は
ひやおろしのうまみがのってボリューム感ある酒甘い貴醸酒、スッキリ系などです★
焼酎は
甘いバニラ香の焼酎シェリー樽、ブランデー樽で仕込まれている変わりどころの焼酎などです★
金霧島2

パンプキン

金霧島

ミハス4周年

この4月でミハスは4周年を迎えることができました。
昨年は140種類ほどの日本酒をいれて、おそらく全てをコンプリートしていただけたお客様もいました!
ざっと計算して4年で560種類!
まだまだ知らない日本酒、焼酎もたくさんあるので、これからも面白くて美味しいお酒をたくさん提供できるようスタッフ一同頑張ります^_^
六本木に立ち寄った際には足をはこんでいただけたら嬉しく思います。
御来店をお待ちしています!!

では新しいお酒です
★色おとこ
甘く蜜のような飲みやすいお酒です。
★小布施ワイナリーの日本酒
ワイナリーが本気でつくった日本酒です。お米ももちろん 自分たちのところで作ったものです。甘さとフレッシュな酸の女酒です。
★六根 限定酒 リュクス
洋梨のような香りで上品な甘さと柔らかさのあるお酒です。
★六根 限定酒 シルキー
六本木のにごり酒!さわやかな香りと味わい、綺麗に飲める日本酒です。
★八兵衛
柔らかさと甘みがありながら、程よく酸も感じられ心地よい飲み飽きしないお酒です。色男

鍋島、十四代、作、白鶴、開春、東一、山和

今週のお酒!
★鍋島 純米吟醸 山田錦
心地よい甘みに程よい重さ、絶妙のバランス!
★十四代 白鶴錦
十四代の上品な甘みと酸味を感じられ、わずかにガス感も。
★作
爽やかな酒質に綺麗な口当たり。
★白鶴 匠技
白鶴の本気のお酒!米の旨味がよくわかるお酒!
★開春
甘み、旨味が心地よいが、スッと切れる超辛口酒。
★東一
甘み、酸味、辛味もありスッと切れるお酒。
★山和 ひやおろし
旨味が乗って程よい香り、あと切れがスッキリ。十四代

秋の日本酒

今週のお酒です。秋のお酒も入ってきました!
左から
★珠韻
酸味のインパクトがあり、余韻の心地よいお酒。
★Aoki
特A山田錦。生もとの奥行きのある酸が特徴。
★二兎 雄町
含みは南国フルーツから余韻は柑橘。
★鳩政宗
ワイン酵母で仕込んみ、低アルコールなので飲みやすい甘口のお酒。
★雅山流 秋あがり
もみじの柄が 秋をかんじさせてくれます。落ち着いた味わいの軽やかな口当たり!
★かぎや9
秋の匂いのする辛口酒。旨味がのった熟れ感のするお酒。

雅山流 秋

今週の日本酒です!

今週のお酒です。
★銀シャリ
ササニシキからできたお酒。ネーミングも面白いです。
★九平次
海外向けに設定されたお酒です。ガス感があって爽やかです!
★花浴陽
トロピカルな果実の香りに若干のトロミ。甘みと酸味がひろがります!
★三河武士
メロンのような香りに、お米の甘さが際立つお酒です。
★山形正宗
ラフロイグのようなスモーキーさが癖になる。インパクト大!
これ以外にも、たくさん新しい日本酒がはいってきました。
お酒があまり強くない方には、日本酒を使ったカクテルもご用意しております(^^)

銀シャリ

シャルドネ樽の日本酒

今週はスタイリッシュなお酒です^_^
左から
★三重県のザクのZ!!
青リンゴのようなフルーティな香りにスッキリ爽やかな飲み口の辛口酒!
★米鶴と高畠ワイナリーとのコラボレーションです!
シャルドネ樽に日本酒をいれ熟成させています。樽の香りが広がる 面白い日本酒です!

ざくZ

ザクZ2

ざくZ

花浴陽などなど

左から
★ブラックスワン
酸味がしっかりきいた芳醇酒
★タカチヨ おりがらみ
超辛口なのにオリを絡ませてる珍しいお酒!甘みと辛みがありインパクト大
★ジン
超軟水で仕込んだ柔らかい口当たりのお酒
★アカブ
夏らしい爽やかな酸味と甘み。さっぱり系
★花浴陽
花浴陽の中でも最高峰の山田錦40の直汲み。相変わらず 美味しいです!
香りが高く甘みのあるお酒
ブラック・スワン1

ブラック・スワン2