タグ別アーカイブ: 笑四季

日本酒・土田・羽根屋・九郎左衛門・笑四季・来福

今週の新しいお酒です!他にも新しいお酒入っています!!
★土田クラフト12
白麹を使った12度の低アルコール酒。飲みやすいけど乳酸飲料的なコクと酸味
★羽根屋 愛山 生
ミネラル感とボリューム感、酸がバランス良く調和されている
★九郎左衛門 愛山 生
しっかりと重みを感じる飲みごたえ
★来福
オーク樽の重さ、ミネラル感のあるリンゴ酸、ブレンド酒ならではの複雑さ面白さ
★笑四季 ヴァニラ セミドライ
野生酵母の甘口低アルコール酒。甘さの中にも余韻の切れ味バツグン!
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♥六本木 和酒バー ミハス♥

日本酒、夏酒

★勲碧
古の米「旭」綺麗な甘みにしっかりとした味わい
★笑四季ヴァニラアンサンセ
野生の生酵母の低アルコール甘口酒!
★笑四季 ブルー
6号酵母爽やかでモダンな夏にあうお酒!
★ワカゼ パリ
白麹で酸がしっかりきいてる白ワインのような日本酒
★ツチダ 
9割磨き!なかなか面白い事をする酒蔵です。江戸時代はこんなお酒飲んでたそう
★ツチダ 99
甘みとちょっとの酸っぱさ。滑らかな飲み口
★吾有事
フレッシュな香りとシャープな辛さの夏酒。アルコールも少し低めなのでスルスルっと飲めます

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六本木和酒バーミハス 5周年

六本木の日本酒&焼酎、和酒バーミハスは来週で5周年を迎えることとなりました。
皆様のおかげでなんとかここまで続けることができました。本当にありがとうございます。これからも皆様に楽しんでもらえるよう、美味しいお酒と笑顔のサービスに努めてまいります。どうぞ、これからもよろしくお願いいたします!

今日からの新しいお酒です
★花浴陽
★天吹 オシロイバナ酵母
★WAKAZE
日本酒とビールスタイルの融合。甘みと塩味の新しい日本酒
★自然郷
素材の味わいを生かすために生もと系酒母仕込み、軽やかでコメの甘みをしっかり感じる日本酒
★たかちよ
通常のたかちよのレベルアップ設計。甘みと酸味、スッキリとした喉ごしの日本酒
★富久長 
お米の削り方にこだわった、超軟水で仕込んだ優しい口当たりの日本酒
★風の森 菩薩もと
風の森が醸す自然乳酸系。ガス管とシャープな水の日本酒
★笑四季 恋するたびに 最後の二人の秘密
★小布施ワイナリー 2種類
ワイナリーが本気で造った日本酒。口当たり、香りはワイン後味は日本酒というお互いのいいとこ取りの日本酒

♥六本木 和酒バー ミハス♥
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春の日本酒です

六本木の日本酒、焼酎メインの和酒バーのミハスです!
今週からの日本酒です

★笑四季 赤い糸
花酵母を使った華やかな香りと柔らかい甘みの日本酒です
★天吹 ピンクレディ
柔らかい飲み口で甘みを感じるピンク色の日本酒です
★鏡山 春日局
松本零士コラボ。やや辛口のお米の香りをふんわり感じる日本酒です
★阿櫻
華やかな爽やかにスッーと飲める心地よい日本酒です
★蓬莱泉 春
人気酒の『空』と同じスペックの日本酒です
★白木久 ミラーミラー
青リンゴのような爽やか酸味と甘みの日本酒です
★花陽浴
花陽浴のなかでも甘みと香りが強い日本酒です

上記以外にもたくさんのお酒を用意しています!!
常時、70種類程度の日本酒と70種類の焼酎、ジャパニーズウイスキーなど和酒をメインにご用意しております。

春の3

春の2

春の

新政・射美・笑四季・まつもと・高千代・神杉

六本木の日本酒&焼酎バーのミハスです!
新しい日本酒の紹介です

★射美
日本一小さな蔵のお酒!甘く少しとろみのあるような深い味わい
★高千代
辛口なのに無濾過生原酒。味が濃い辛口酒
★笑四季 こいするたびに
えみしきならではの甘みと柔らかさ、米の旨味がしっかり感じられるお酒
★神杉 無濾過
神杉はお米の味をしっかりと出せる酒蔵
★まつもと リシーモ
お米は愛山を使っています。柔らかなキレイなガス感はさすがまつもと
★新政 立春
新政の立春朝搾り
2月4日の立春を祝ってその日に搾り出荷されるお酒
髙千代

花浴陽・笑四季・射美

★奥 ドリーム
旨味の強い香りのしっかりしたお酒。
★くんべき あらばしり
桜酵母の綺麗な香りのお酒。
★射美 ホワイト
柔らかい味わいと甘みのお酒。
★笑四季 赤い糸
オシロイバナの酵母という甘口のジューシーなお酒。
★はなあび 雄町
今回のはなあびは甘さがありながらキレも感じられるフレッシュのお酒。
ドリーム

新しい日本酒たくさんはいりました。

 

左:滋賀のお酒、「笑四季のモンスーン」
前回は米違いで2タイプ入れましたが、より評判の良かった山田錦にしました★
貴醸酒なので甘いお酒です。
右:かわいいエチケットの「PECORAペコラ」
パイナップルのようなフルーティーな酸味を感じられるお酒です。
ドライフルーツと合わせてみるのもけっこういけますよ★
左:山形県の4つの蔵元がつくりあげたお酒「山川光男」
生酒のフレッシュ感あふれています。
右:栃木は美味しいお酒が多いです。
「鳳凰美田のワインセル」
フランスのワイナリーより提供されたワイン酵母で仕込んだお酒です。
熟した甘みをしっかりと感じられ

 

モンスーン 鳳凰美田 モンスーン2 ペコラ