小布施ワイナリーがワインを作り終わった冬に生産した日本酒です
少量生産かつ人気もあり入手困難の限定酒です
左からヌメロシス6号酵母・ヌメロアン1号酵母・トロワ3号酵母
酵母の違いがわかるように飲み比べでご用意しています
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日本酒
★津島屋 Nordwind Perlwein
うすにごりの甘みとワイン酵母の酸味。余韻はリースリングワインの風味
★奥 THE MOON 純米吟醸 夢山水
熟成された米の旨さと、長く余韻の残る甘み
★羽根屋 純米大吟醸 愛山 生酒
愛山らしいしっかりとバランスの良い甘みと酸味
★Shirakiku 7種類酵母仕込 NIJIIRO
さまざまな香りや果実感が現れては消え、、、七種の酵母をブレンドした新しい感覚
★花陽浴 純米大吟醸 越後五百万石
★甲子 春酒 純米大吟醸
ガス感のある甘みとキレイな香り
★孝の司 純米 超辛口+12
ふわっと柔らかい
超軟水仕込みの超辛口酒
★風の森 ALPHA 3 菩提もと 世界への架け橋
ミネラル感でワインのような魅力
日本酒
★栄光冨士くまさん純米大吟醸
キレイな甘みとガス感のフレッシュさ、綿菓子のようなおりがらみ生酒
★白雪姫純米吟醸
爽やかな香りと甘味と香り優しい味わいの無濾過生原酒
★花浴陽 純米吟醸
久しぶりの入荷です！華やかな香りと酸のおりがらみ生酒
★笑四季劇場 Opus 15
香り高く、柔らかい飲み口のいちご花酵母からできた生酒
★赤武AKABU 純米吟醸
ずっしり重厚で複雑な味わいの生酒
★栄光冨士 龍吟虎嘯 純米大吟醸
柑橘系の酸と華やかな無濾過生原酒
★59Takachiyo 愛山 ❤️
白桃のような芳醇な香り、ジューシーな甘みの無濾過生酒
而今、飛良泉、風の森、だるま、、日本酒
秋も深まり肌寒くなってきました。スッキリ系から少し重みのあるお酒が美味しい今日この頃です新しいお酒です
★飛良泉 CHIDORI
山廃✕白麹✕貴醸酒
日本酒度−２４の濃密な甘みの貴醸酒です
★而今
而今の中でも人気が高い愛山
繊細な味わいとふくよかなボディ、なめらかに喉を通るお酒です
★だるま正宗
通常の仕込みより更に手間をかけた五段仕込み
キャラメルのニュアンスの複雑な甘みの純米酒です
★成龍然SEIRYOZEN
自然栽培米を使用した綺麗な味わいの辛口酒です
★燦然
キャラメルやバニラ、木の香りの余韻が長く続く赤ワイン貯蔵のお酒です
ボーミッシェル
蜂蜜のようなとろみと甘さの低アルコール酒です
引き続き、３月２１日まで時短営業とさせていただきます。よろ敷くお願いいたします。
引き続き、３月６日まで時短営業をしております。
レア焼酎 オレンジフラミンゴ
新しいお酒今日は焼酎のご紹介です
○フラミンゴオレンジ
入手困難な人気焼酎。
ライトやマスカット、柑橘系の華やかな香り。軽やかな飲み口。
★オススメ飲み方（水割り・ソーダ割り）
○安田
ライチやオレンジの皮を思わせるフルーティーな香りとスッキリとした飲み口。
★オススメ飲み方（ロック・ソーダ割り）
○女王蜂
飲み疲れをしない華やかで清涼感のある焼酎。
★オススメ飲み方（ロック・水割り）
○明るい農村 冬バージョン
通常品とは違う期間限定品。
力強く切れがあり、濃く重厚な味わい。
★オススメの飲み方（ストレート・５：５）
○国分太郎
爽やかな清涼感と芋の優しい甘さ。
★オススメ飲み方（ロック・水割り）
○つるなしげんぢ
３年間熟成させたことによりしっかりと芋の重さは感じながら角がなくまろやかな口当たり。
★オススメ飲み方（ロック・ちょっと水）
幻の焼酎・森伊蔵・村尾
★村尾
★森伊蔵
この二つは普段焼酎を飲まなくても名前は聞いた事があるのでは！一度は飲んでおくと話のネタにもなりますし、幻と言われている理由も納得の焼酎です！！
★しま千両
5年以上の古酒をブレンドした芋焼酎まろやかな口当たりとしっかりしたり酒質です
★水の森
屋久島内限定の芋焼酎明治20年からの甕で昔からの造りを継承してます。甘みと香ばしさを感じます
♥六本木 和酒バー ミハス♥
まん延防止等充填措置の対象地域のため
1月２１日〜２月１３日までの期間中、以下の対策をしております。
★営業時間
１８時〜２1時
アルコール提供時間
20時まで
★同一グループでの入店4人以内
店内の換気・手指消毒・パーテーションの設置などをし、感染症対策はをしっかりとしております。
まだまだ短い時間ではありますがご協力ご理解よろしくお願い致します
♥六本木 和酒バー ミハス♥
営業再開のおしらせ
本日１０月１日、１８時より営業を再開いたします。
なお、Mijasは東京都認証済店のため、２０時までのアルコール提供・２１時までの営業とさせていただきます。